Barbecue

Heerlijk toch? die barbecue

Zomers genieten met fijne vleesgerechten op de barbecue.

BBQ MET DIENST

Ons zaal personeel zorgt ervoor dat uw tafels feestelijk ingedekt worden, ze  zorgen voor een goed verloop van het buffet en  ruimen op een professionele manier af.
De chef-kok gaat samen met zijn medewerkers de heerlijkste gerechten op een houtskool barbecue bereiden. Zij ruimen alles terug op en doen de afwas voor u.

BBQ FORMULE 1
  • Brochette van varkensvlees met ajuin
  • Gekruide kipfilet
  • Hamburger
  • Barbecueworst
  • Verschillende slasoorten
  • Romared tomaatjes met mozarella en basilicum
  • Komkommer
  • Zomerse aardappelslal
  • Salade van pasta met dressing
  • Mayonaise
  • Cocktailsaus
  • Looksaus
  • Assortiment broodjes
Prijs 27,50 € incl. BTW per persoon
BBQ FORMULE 2
  • Barbecueworst
  • Kipfilet
  • Breydelspek
  • Château Briand
  • Kuipje van zalm, pangasius filet en scampi met room en witte wijn
  • Salade garnituur met pijnboompitjes en zongedroogde tomaatjes
  • Tomaat mozzarella
  • Griekse pasta salade
  • Komkommerschijfjes
  • Geraspte salade van knolselder en wortel
  • Groene boontjes met notenolie
  • Zilveruitjes en kerstomaatjes
  • Grilschotel van ui, paprika, champignons courgette en aubergines
  • Mayonaise
  • Cocktailsaus
  • looksaus
  • Andalouse
  • Assortiment broodjes
Prijs 36,50 € incl. BTW per persoon

Prijzen  geldig vanaf 40 personen
Dienst & BTW inbegrepen

Ook in deze formules kan u steeds gerechten veranderen en aanpassen.

BBQ zonder dienst

Zet de mannen aan het werk,
maak een keuze van groentjes en vlees
en laat uw genodigden genieten van uw eigen bakkunst

barbecue 1

Basis groenten buffet

  • Slamix
  • Tomaat met uisnippers
  • Geraspte knolselder met  vinaigrette en wortelen
  • Komkommer schijfjes
  • Zomerse aardappelsla met frisse kruiden

Verscheiden broodsoorten met lookboter
3 soorten sausjes

10,00 € incl. btw per persoon
barbecue 3

Uitgebreid groenten buffet

  • Verschillende sla soorten met zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes
  • Tomaat met uisnippers
  • Geraspte knolselder met  vinaigrette en wortelen
  • Groene boontjes met notenolie, kerstomaat en walnoot
  • Courgette salade met mais en rozijntjes
  • Komkommer schijfjes
  • Pastasalade met mosterd en honingdressing
  • Zomerse aardappelsla met frisse kruiden

Verscheiden broodsoorten met lookboter
3 soorten sausjes

12,00 € incl. btw per persoon

Vleespakketten

Onze vleespakketten  kan u bestellen vanaf 8 personen

Pakket 1
  • Worst
  • Hamburger
  • Gemarineerde kipfilets
  • Varkenssaté
10,00 € incl. btw per persoon
Pakket 2
  • Worst
  • Kalkoensaté
  • Spareribs
  • Steak
12,50 € incl. btw per persoon
Pakket 3
  • Breydelspek
  • Hamburger
  • Gemarineerde kipfilets
  • Scampi brochette
12,00 € incl. btw per persoon

Stel zelf je vlees assortiment samen

U kan natuurlijk uw barbecue volledig zelf Samenstellen.
Maak een keuze uit onderstaande soorten, indien u iets wenst wat er niet bij staat laat het ons zeker weten.

De vleessoorten dient u te kiezen vanaf 10 stuks van dezelfde soort

Vegetarische gerechten worden in onderling overleg gekozen

Vermelde prijzen zijn incl. BTW

Vlees
Barbecueworst€ 2,50
Gemarineerde kippen onderdij€ 2,50
Hamburger€ 2,50
Gekruide kipfilet€ 2,50
Brochette van kalkoen€ 3,00
Mergueze worstjes€ 3,00
Brochette van gemarineerd varkenshaasje€ 3,50
Brochette van varken€ 3,00
Breydelspek€ 3,00
Gemarineerde Spare-ribs€ 3,50
Varkenskotelet€ 2,50
Lamskroontjes€ 9,00
Steak€ 4,00
Vis
Scampi Brochette € 4,50
Gemengd vispapillotje€ 5,00
Zalmfilet met spinazie€ 5,00
Kabeljauw met venkel€ 5,00
Warme Gerechten
Gegrilde courgette, aubergines, romanesco, asperge punten en paprika€ 6,00
Wok schotel met raap, wortel, bloemkool, boontjes en broccoli€ 6,00
Provencaalsaus€ 1,50
Pepersaus€ 1,50
Champignonsaus € 1,50

Inbegrepen

Inbegrepen in onze voorstellen:

Levering  in een straal van 5 kilometer vanaf 15 personen gratis.
Servietten, bord en bestek worden gratis ter beschikking gesteld vanaf 15 personen.

Indien u niet zelf wenst te bakken kan u een chef inhuren. 30,00 € per uur excl. btw met een forfait van 5 uren. U kan ook zaal personeel inhuren aan 27,00 € per uur. excl. btw.
Start en einde wordt gerekend vanaf vertrek en aankomst op de firma.
Huur Barbecue 50,00 € incl. btw vanaf 30 personen gratis,  houtskool 10 kilo 30,00 € incl.btw

Alle materiaal wordt proper terugbezorgd, zo niet vragen wij een vergoeding van 3,00 € incl. btw per persoon.