Indien u voor onze All- In kiest wordt uw feest van bij de aankomst in de zaal tot het einde volledig verzorgt door Traiteur Omnibus

Er staat een volledig keuken en zaal team klaar om u een onvergetelijke dag te bezorgen.

U ontvangt uw gasten, gedurende een uur serveren onze kelners uw gasten een aperitief vergezeld van enkele kleine koude aperitiefhapjes.

Bij het diner worden à volonté witte en rode wijn geschonken. Deze voorstellen zijn buffet vormen, in samenspraak kunnen deze opgesplitst worden in meerdere standen.
Na de maaltijd worden er bieren, witte en rode wijnen, frisdranken, koffie en thee geschonken.

In onze prijzen zijn geen sterk alcoholische dranken inbegrepen.

Deze formule laat u toe vooraf perfect de totaalsom op te maken van het door u gekozen avondfeest.

Prijzen geldig vanaf 100 personen.

ALL IN FORMULE 1:

Koud buffet

Huis gerookte forel met ui snippers
Gepelde tomaat met grijze garnaaltjes
Western ham met asperges
Gerookte eendenborst
Kip met fruit
Gegarneerde eitjes met radijsjes en peterselie
Aardappelsla met tuinkruiden
Tomaat met ajuin julienne van wortelen en knolselder met vinaigrette
Komkommer Boontjes met kerstomaat en notenolie
Slamix
Salade van pasta en honingdressing
Mayonaise, lentesaus, huisgemaakte tartaar en cocktailsaus

WARM BUFFET

Zalmfilets gepocheerd met tijm in een kreeftensaus
Ardeens gebraad met een sausje van oude port
Gratin aardappel

DESSERT

Een exclusieve ijstaart die wordt gepresenteerd tussen 23.00 en 24.00 uur
Indien u gebak wenst in plaats van ijs is er een opleg van 4,00 € per persoon.

Prijs: 63,00 € incl. BTW per persoon (vanaf 100 personen)

Inbegrepen:

Alle nodige materiaal om een vlotte dienst te verzorgen
Dranken tijdens de duur van het feest
De huurprijs van de feestzaal (Het Ford van Koningshooit, Berkenhof te Waarloos of Feestzaal Keizershof te Niel)
Een volledig keuken en zaal team om u een onvergetelijke dag te bezorgen

De duurtijd van de all-in formule is 7 uren. Indien u langer wenst te feesten vragen wij per extra begonnen uur 5,00 € per aanwezige persoon, met een forfait van 100,00 €.

ALL IN FORMULE 2 :

2 koude en 3 warme gerechten per persoon

KOUDE GERECHTEN:

Salade van zuiders kippenhaasje gebakken in teriyakisaus
Italiaanse ham, olijven, courgette en kruidenkaas
Tomaat mozzarella en basilicum
Ruccola, zalm tartaar en grissini

WARME GERECHTEN:

Filet van kalkoen, curry, wok groenten en waterkastanje
Souvide bereide vissoorten met venkel en Griekse pasta
Varkenshaasje met paprika, broccoli, champignons en gratin

DESSERT

Een exclusieve ijstaart die wordt gepresenteerd tussen 23.00 en 24.00 uur
Indien u gebak wenst in plaats van ijs is er een opleg van 4,00 € per persoon.

Prijs: 65,00 € incl. BTW per persoon (vanaf 100 personen)

Inbegrepen:

Alle nodige materiaal om een vlotte dienst te verzorgen
Dranken tijdens de duur van het feest
De huurprijs van de feestzaal (Het Ford van Koningshooit, Berkenhof te Waarloos of Feestzaal Keizershof te Niel)
Een volledig keuken en zaal team om u een onvergetelijke dag te bezorgen

De duurtijd van de all-in formule is 7 uren. Indien u langer wenst te feesten vragen wij per extra begonnen uur 5,00 € per aanwezige persoon, met een forfait van 100,00 €.

ALL IN FORMULE 3 :

2 koude en 3 warme gerechten per persoon

KOUDE GERECHTEN:

Caesar salade met kip en ansjovis
Rode biet met gerookte forel dille
Torentje van aubergine, mozzarella en tomaat

WARME GERECHTEN:

2 soorten seizoen soepen
Elite vidé van parelhoen en champignons
Agnus beef met pommes quartier
Schotse zalm met prei en hollandaise

DESSERT

Een exclusieve ijstaart die wordt gepresenteerd tussen 23.00 en 24.00 uur
Indien u gebak wenst in plaats van ijs is er een opleg van 4,00 € per persoon.

Prijs: 65,00 € incl. BTW per persoon (vanaf 100 personen)

Inbegrepen:

Alle nodige materiaal om een vlotte dienst te verzorgen
Dranken tijdens de duur van het feest
De huurprijs van de feestzaal (Het Ford van Koningshooit, Berkenhof te Waarloos of Feestzaal Keizershof te Niel)
Een volledig keuken en zaal team om u een onvergetelijke dag te bezorgen

De duurtijd van de all-in formule is 7 uren. Indien u langer wenst te feesten vragen wij per extra begonnen uur 5,00 € per aanwezige persoon, met een forfait van 100,00 €.

ALL IN FORMULE 4: wereldsmaken

koude gerechten:

Tapa’s iberico ham, olijven, courgette en kruidenkaas
Tomaat mozarella en basilicum
Ruccola, zalm tartaar en grissini

Warme gerechten:

Gegrilde kipfilets met thaise kruiden, peultjes, prei wortelen, shi taki, soja, bamboe.
Mexicaanse tortilla's worden gebakken op een bakplaat en opgevuld met kippenblokjes, paprika, tomaat en guacoamole.
Chileense vis pan met koriander en oregano
Varkensgebraad met een toontje van de koninck

Prijs: 63,00 € incl. BTW per persoon (vanaf 100 personen)

Inbegrepen:

Alle nodige materiaal om een vlotte dienst te verzorgen
Dranken tijdens de duur van het feest
De huurprijs van de feestzaal (Het Ford van Koningshooit, Berkenhof te Waarloos of Feestzaal Keizershof te Niel)
Een volledig keuken en zaal team om u een onvergetelijke dag te bezorgen

De duurtijd van de all-in formule is 7 uren. Indien u langer wenst te feesten vragen wij per extra begonnen uur 5,00 € per aanwezige persoon, met een forfait van 100,00 €.

ALL IN FORMULE 5: BBQ

(vanaf 100 personen)
Onze barbecues zijn op houtskool om u helemaal in de zomerse sfeer te brengen.

Barbecueworstjes
Kipfilet
Breydelspek
Chateau Briand
Kuipje van zalm, pangasius filet en scampi met room en wijn

GROENTEN

Salade garnituur met pijnboompitjes en zongedroogde tomaat
Tomaat mozerella
Pastasalade met mosterd honing dressing
Grilschotel van ui, paprika, champignons, courgette en aubergines
Groene boontjes met notenolie, zilveruitjes en kerstomaat
Zomerse aardappelsla
julienne van wortelen en knolselder met vinaigrette
Assortiment sausjes
Verschillende broodsoorten en boter

DESSERT

Een exclusieve ijstaart die wordt gepresenteerd tussen 23.00 en 24.00 uur
Indien u gebak wenst in plaats van ijs is er een opleg van 4,00 € per persoon.

Prijs: 61,00 € incl. BTW per persoon (vanaf 100 personen)

Inbegrepen:

Alle nodige materiaal om een vlotte dienst te verzorgen
Dranken tijdens de duur van het feest
De huurprijs van de feestzaal (Het Ford van Koningshooit, Berkenhof te Waarloos of Feestzaal Keizershof te Niel)
Een volledig keuken en zaal team om u een onvergetelijke dag te bezorgen

De duurtijd van de all-in formule is 7 uren. Indien u langer wenst te feesten vragen wij per extra begonnen uur 5,00 € per aanwezige persoon, met een forfait van 100,00 €